Bún đậu mắm tôm ở Hà Nội là một món ăn vô cùng dân dã nhưng lại không kém phần hấp dẫn, khá nổi tiếng ở nơi đây cũng như tại một vài tỉnh thành khác chẳng hạn như các bạn trẻ tại khu vực TP. Hồ Chí Minh cũng là tín đồ nghiện món bún đậu mắm tôm ở Hà Nội. Các bạn sẽ không thể nào quên được cái hương vị đặc trưng của mắm tôm khi đã được hòa quyện cùng bún lá, chả cốm, đậu rán và cả thịt luộc.Nếu như đã từng một lần thưởng thức qua thì chắc hẳn các bạn sẽ mê tít món ăn dân giã này đấy . Đặc biệt là trong thời tiết trời mùa đông lạnh này. Sau đây là danh sách một số quán bán bún đậu mắm tôm ở Hà Nội ngon có tiếng mà các bạn nên biết.
Top 5 những quán bán bún đậu mắm tôm ở Hà Nội khiến bạn phải nghiện
Trung Hương bún đậu tại 49 ngõ Phất Lộc
Nổi tiếng từ lâu, bún đậu Trung Hương là một trong những địa chỉ bún đậu ngon tại Hà Nội,quán nằm trong ngõ Phất Lộc, ngay trên phố Hàng Bạc luôn được rất nhiều người tìm đến thưởng thức. Điểm đặc biệt tại quán bún đậu này chính là ở mắm tôm được chủ quán đặt ở Thanh Hóa. Chính vì thế, mắm tôm rất thơm có màu ửng hồng và được pha một cách độc đáo qua bàn tay khéo léo của chủ quán.
Không chỉ vậy, sợi bún đậu cũng được lựa chọn kỹ càng, đậu phụ phải là đậu của làng Mơ có độ mềm, mịn, sợi mì phải là loại mì sợi mảnh từ làng Phú Đô được cắt thành từng miếng nhỏ. Tía tô cũng được hái từ Làng Láng.
Giá một suất bún ở đây cũng khá rẻ, tùy theo món ăn phục vụ của thực khách gồm có thịt, chả rán, lòng luộc, thịt luộc, phèo rán, đậu rán,… Điều làm khách ấn tượng nhất là tàu hủ rán sẽ không bao giờ chiên sẵn trước cả , chỉ chiên khi nào khách đến và yêu cầu món thì quán mới bắt đầu làm để đảm bảo độ nóng giòn.
Bún đậu chính gốc Ngõ Gạch
Dù chỉ là một quán nhỏ vỉa hè nhưng nếu muốn nếm thử món ăn Hà Nội đặc trưng này, fan Ngõ Gạch sẽ luôn là lựa chọn hàng đầu. Cửa hàng nhìn rất sạch sẽ, tất nhiên phục vụ cũng rất nhiệt tình và nhanh nhẹn, đáp ứng được những yêu cầu cầu kỳ của khách như ăn đậu giòn hay chiên giòn.
Chả cốm cũng được đánh giá cao vì ngon, mềm, còn nguyên hạt cốm, thịt thơm, săn chắc.Mắm tôm quán pha vừa ăn, không quá mạnh nhưng vẫn dậy lên hương vị đặc trưng. Các bạn nên ghé quán để ăn thử 1 mâm đầy ụ gồm bún, đậu rán, chả cốm,.. để cảm nhận hương vị.
Xôi, Bún Đậu & Bún Bung – tại Phan Phù Tiên
Có lẽ với không ít những người sành ăn thì bún đậu tại Phan Phù Tiên thuộc hàng ngon nhất nhì ở Hà Nội. Từ khoảng tầm 11 giờ trưa, ngay tại con phố Phan Phù Tiên thì khách hàng đã nườm nượp ra vào ăn bún đậu.
Lý do mà khiến quán luôn đông là do đậu không rán sẵn, mà khi nào có khách gọi thì mới rán để đảm bảo được độ nóng, giòn cũng như đồng thời làm cho khách hàng có cảm giác không bị ngấy mỡ. Nếu như đã đến đây thưởng thức thì có lẽ món ai cũng sẽ gọi là món lưỡi luộc và chả cua, những món đã điều tạo nên sự khác biệt mà chỉ ở quán mới có.
Tuy nhiên, so sánh về mặt bằng giá, khi những quán bún đậu khác có giá trung bình tầm khoảng 35.000 đồng thì bún đậu tại Phan Phù Tiên có giá là 80.000 đồng nhưng lại đầy đủ rất nhiều món như gồm bún đậu, thịt, lưỡi, chả cua, chả cốm. Theo chủ quán thì “đắt xắt ra miếng” nên nếu những ai đã từng ghé qua đây ăn thì giá cả cũng sẽ không thành vấn đề, quan trọng hơn cả là chất lượng đồ ăn rất ngon.
Bún Đậu Mắm Tôm – 42 Đoàn Trần Nghiệp, Quận Hai Bà Trưng
Quán ở đây là một trong những khu tập trung đông dân văn phòng, công ty, bún đậu mắm tôm ở Đoàn Trần Nghiệp luôn là lựa chọn hàng đầu của người lao động xung quanh. Không chỉ vậy, còn có nhiều khách phương xa vì nhớ hương vị bún đậu mắm tôm độc đáo của nơi đây. Ấn tượng nhất đối với những ai đã từng ăn ở đây là đậu không chê vào đâu được.
Đậu được cắt thành từng khoanh, chiên vàng giòn, khi ăn có thể cảm nhận được lớp vỏ giòn và phần ruột mềm, thơm, béo ngậy. Ngoài ra, lòng xào cũng được nhiều thực khách đánh giá là hết khá nhanh nên nếu muốn ăn thì bạn nên chủ động đi sớm nhé. Giá mì ở đây cũng khá bình dân.
Bún đậu Mắm tôm Quán Ngon 6D ngõ Hàng Cháo, Hà Nội
Quán Bún Đậu này không nằm trong danh sách được rất nhiều thực khách biết đến và yêu thích. Quán đơn giản, không gian nhỏ nhưng sạch sẽ, thoáng mát. Cũng như nhiều quán bún đậu nổi tiếng khác ở Hà Nội, điều làm nên sự khác biệt ở quán là quán sử dụng bún hến thay vì sử dụng bún lá thông thường như những quán khác, bún hến khó mua được nhiều.
Ngoài ra quán còn có thêm một điểm cộng đó là quán có chỗ đỗ xe miễn phí, bên trong có lắp đặt máy điều hoà rất mát mẻ.
Lời kết
Có thể nói, bún đậu mắm tôm ở Hà Nội đã trở thành một nét ẩm thực mang màu sắc rất riêng và đặc trưng của thủ đô Hà Nội. Nếu như các bạn có niềm yêu thích và muốn thưởng thức bún đậu mắm tôm ở Hà Nội thì hãy nhanh tay lưu lại 1 vài thông tin những quán trên và nếu có cơ hội hãy ghé đến ăn và trải nghiệm qua. Với những chia sẻ của bài viết trên về bún đậu mắm tôm ở Hà Nội hy vọng rằng sẽ giúp cho các bạn có thể thêm nhiều thông tin để lựa chọn cho mình một quán ăn thật ưng ý nhé !
